卖饮用水需要办理以下手续：
营业执照：作为一家企业，首先需要办理工商行政管理部门颁发的营业执照，以合法经营。
卫生许可证：卖饮用水属于食品经营行业，需要向卫生监督部门申请办理卫生许可证，确保产品符合卫生标准。
食品流通许可证：根据相关法规，从事食品销售的企业需要办理食品流通许可证，以确保产品的合法流通。
水源取水许可证：如果你的饮用水是从特定水源取水的，可能需要向相关部门申请办理水源取水许可证，确保水源的安全和合规。
检测报告：为了保证饮用水的质量和安全，需要定期进行水质检测，并保存相关检测报告。
税务登记：根据税务部门的规定，需要进行税务登记，并按照相关税法规定缴纳税款。
请注意，具体的手续和要求可能因地区和国家的不同而有所差异。在办理手续之前，建议咨询当地相关部门或专业机构，以确保你的经营合法合规。
必须依法取得工商营业执照，凭工商营业执照到城市供水主管部门、水行政主管部门办理特种用水的合法使用手续。
现制现售饮用水经营者必须自设备投入使用之日，将下列信息报送设备所在地县区卫生计生行政部门登记备查：
（一）设备的初始经营使用时间、设置的具体地点；
（二）涉及饮用水卫生安全产品（以下简称涉水产品）卫生许可批准文件复印件；
（三）有资质的检验机构出具的出水水质合格检测报告；
（四）特种用水使用合法证明。
