答,冻芹菜不要化冻直接焯水好,味道口感都可以,如果化冻了芹菜就会蔫塌,味道会怪怪的不好吃了,因为芹菜水分大化冻了不脆!
还是不焯水好。在炒菜的时候直接把它放到锅里炒就可以了。这样做炒出来的芹菜口感更好。如果焯水会流失很多芹菜养分。口感也就不好了。
答,冻芹菜不要化冻直接焯水好,味道口感都可以,如果化冻了芹菜就会蔫塌,味道会怪怪的不好吃了,因为芹菜水分大化冻了不脆!
还是不焯水好。在炒菜的时候直接把它放到锅里炒就可以了。这样做炒出来的芹菜口感更好。如果焯水会流失很多芹菜养分。口感也就不好了。
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