大蒜收获时间及方法（大蒜收获的最佳时间）

大蒜的收获时间一般在5月中下旬到6月。在采收前，要先看大蒜是否成熟。大蒜底部的叶子黄了，蒜皮薄了，就是成熟了。如果大蒜已经成熟，应尽快采收。否则，下雨天大蒜皮容易烂。寒冷的冬季，幼苗不能安全越冬，秋种时可能会遭受冻害，所以最好在早春播种。春天种的大蒜生长期比秋天种的大蒜要短很多。