红豆连耳西米露做法（红豆西米露的做法广东）

用料：红豆 6把  莲子 2把  西米 2把  

白糖 适量  

做法：

1，先把红豆，莲子浸泡4小时以上。

2，泡好后倒入高压锅加入适量水，大火煮到锅叫，转小火压20分钟。

3，煮好后，单独西米泡一小会，然后倒入小锅煮沸不停搅拌，防止粘锅。

4，西米煮好后倒入红豆莲子中，一起煮沸加入糖。

5，起锅放凉就可以了。

1.

锅里烧开水,水要放多些,西米很难煮,所以要煮时间稍微长点,倒入西米

2.

一边煮一边时不时搅拌一下,以免沾锅

3.

搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火焖10分钟,焖至完全透明,过凉水捞出备用

4.

红豆洗干净放入电压力锅,加入2倍的水开始煮,煮好的红豆放入白糖拌匀,用不完的红豆密封好可以放冰箱冷冻

5/7

西米加红豆，放些冰箱冷藏的牛奶，口感超赞

6/7

成品