鲜肉大饼馅料配方（猪肉饼馅料配方大全）

主料

饼胚两张

猪肉馅400克

辅料

威士忌一勺

布朗酒两勺

配料

盐5克

百里香5克

鲜肉馅饼的做法步骤

1.肉馅用布朗酒，威士忌拌匀，使肉馅将酒吸入

2.加入盐和百里香，拌匀静待十分钟

3.放入饼胚上，另张饼胚盖上，压边，用剪刀在饼胚上剪开若干个口子，涂上蛋液

4.烤箱预热5分钟，温度设定120°，烤十五分钟即可。

食材：猪肉、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、葱姜蒜、面粉、食用油。

做法：

1，首先将猪肉切成碎末，如果家里面有绞肉机的也可以用绞肉机，在肉馅里面加入生抽，耗油，食盐，胡椒粉，葱姜蒜，搅拌均匀。

2，将肉馅揪一坨揉圆，然后放在盘子里面，在一个碗里面倒入适量的面粉，将肉馅放在面粉里面，让面粉均匀的沾在肉馅的上面，裹好之后将肉馅压扁。