嫩花椒叶最佳吃法（干花椒叶最正宗的三种吃法）

1.

准备嫩花椒叶300克，清洗干净，起锅烧水放入食盐2克，水开放入嫩花椒叶焯水2分钟，捞起投凉挤干水份，放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，红辣椒1克，陈醋2克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

2.

准备鸡2颗，打入碗中加入淀粉5克，面粉15克，食盐2克，五香粉1克，清水20克，调成糊状备用，准备鲜花椒叶50克，掰成花瓣，清洗干净备用，起锅加入菜籽油150克烧热，用筷子夹起鲜花椒叶，沾上面糊放入锅中炸至花椒叶表面金黄酥脆即可。

3.

准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备鲜花椒叶50克，清洗干净备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克，红辣椒块2克，爆香，下入花椒叶，加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。