以下是苏式绿豆汤商业版的配方及制作方法：
材料：
·绿豆：250克
·冰糖：150克
·水：适量
·桂花：适量
·柠檬片：适量
制作流程：
1.将绿豆放入清水中浸泡2-3个小时，直到它们变软并吸满水分。
2.用清水把绿豆洗干净，去掉所有泡沫和石头。
3.把洗干净的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
4.煮沸后立刻转小火，继续煮绿豆，直到它们变软。大约需要30-40分钟左右。
5.将桂花加入绿豆汤中，再加入适量的冰糖，继续慢火煮约10分钟，直到糖完全溶解。
6.关火后，待绿豆汤变成温热状态时，加入适量的柠檬片，搅拌均匀即可。
提示：在煮绿豆汤期间，要时常搅拌，防止绿豆粘底或者煮散。加入桂花和柠檬片的时候，在温热状态下加入，以保留它们的营养成分和鲜味。
以上便是苏式绿豆汤商业版的配方及制作方法，请严格按照比例和流程执行，以确保做出美味可口的苏式绿豆汤。
1、首先把绿豆和糯米分别清洗干净，加入适量水，入冰箱冷藏室浸泡一晚，将糯米倒在纱布上，入蒸锅，水开后蒸20分钟即可；
2、然后将蒸好的糯米取出放凉后，放入带盖的容器中，密封冰箱冷藏保存，绿豆加水煮开后转小火煮10到15分钟，至1/3绿豆刚刚开花的状态即可；
3、最后捞出绿豆过凉开水冷却，滤去水份将绿豆放入带盖的容器中，在碗里加一大勺绿豆，一勺糯米，适量糖，抓一些红丝绿丝，冬瓜糖和蜜枣，就可以吃了。
