熟的青稞面可以用来制作各种美食,以下是一些最佳的吃法:
1. 青稞面条汤:将熟的青稞面条放入热水中煮熟,加入蔬菜、肉类等食材,煮成一碗美味的青稞面条汤。
2. 青稞面饼:将熟的青稞面揉成面团,擀成薄饼,放入平底锅中煎熟,可以搭配各种酱料和蔬菜食用。
3. 青稞面包:将熟的青稞面和面粉混合揉成面团,发酵后烤制成青稞面包,口感香脆,营养丰富。
4. 青稞面粥:将熟的青稞面煮成粥,加入蔬菜、肉类等食材,口感细腻,营养丰富。
总之,熟的青稞面可以用来制作各种美食,根据个人口味和喜好选择最佳的吃法。
主要材料:中筋粉:200g青稞粉:200g
辅材:生鸡蛋:2个盐:适度的水:适当
流程
1、把二种小麦面粉放进器皿中。
2、把生鸡蛋放进碗中打撒。
3、添加小麦面粉中,再添加适量的冷水,合成偏硬的面糊。
4、用电动压面机的一档把面糊碾成大面积。
5、用二档再把面片过一遍,会见到面片光洁了很多。
6、各自再用三档、四档、五档再过一遍,你能见到面片愈来愈光洁。
7、过完五档以后,挑选粗的横切面档,把面片切割成鲜面条。
8、把一次吃的最分为一份一份的,放进电冰箱里冷藏。
9、取在其中的一份,煮开,配搭上事前搞好的卤料就可以吃完。