不可以容易串味,特别是羊排和猪排就是调味料浓厚也不行。个人认为猪排按南方人习惯可以葱烤大排、羊排非常适合煎着吃,至于牛排可煎可炖焖。总之味道品质不同不要混淆一起炖,否则好好的食材给搅混了。特别是清真食品更不可能和猪肉放在一起。
不可以容易串味,特别是羊排和猪排就是调味料浓厚也不行。个人认为猪排按南方人习惯可以葱烤大排、羊排非常适合煎着吃,至于牛排可煎可炖焖。总之味道品质不同不要混淆一起炖,否则好好的食材给搅混了。特别是清真食品更不可能和猪肉放在一起。
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