木制锅铲有以下缺点:翻炒不够灵巧;对不粘锅来说,木铲比铁铲好,但还是容易划花涂层;不耐高温,铲头容易烧黑;潮湿天气容易发霉。木铲和硅胶铲比较的话,硅胶锅铲胜出。尤其在保护不粘锅涂层方面,硅胶锅铲是其它材质的锅铲无法替代的。
木制锅铲有以下缺点:翻炒不够灵巧;对不粘锅来说,木铲比铁铲好,但还是容易划花涂层;不耐高温,铲头容易烧黑;潮湿天气容易发霉。木铲和硅胶铲比较的话,硅胶锅铲胜出。尤其在保护不粘锅涂层方面,硅胶锅铲是其它材质的锅铲无法替代的。
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