木须土豆片的做法（木须土豆丝最好吃的做法）

步骤 1

土豆削皮切片

步骤 2

放在锅中煎成金黄色（炸也可以）

步骤 3

蒜切末

步骤 4

锅子热油，把蒜蓉放下去爆锅，再加水烧开

步骤 5

木耳泡发

步骤 6

把木耳放进烧开的锅子里

步骤 7

加入老抽、生抽、盐、糖、味素、花椒粉等调味料（糖的颜色是深棕色的）

步骤 8

勾芡

步骤 9

把芡加入锅中变成粘稠状

步骤 10

鸡蛋打碎慢慢倒入锅中，一边倒一边搅拌让鸡蛋在锅里变成一丝丝的状态、可以变成很漂亮的蛋花

步骤 11

最后倒入提前炸好的土豆片即可

鸡蛋打散、葱花备好，木耳泡好后成撕小朵。黄瓜切片。

油倒入锅中，依次放入花椒，姜片，辣椒，葱花爆香，倒入鸡蛋，煎至8成熟（煎鸡蛋时用铲子把料往一边扒一下）放入土豆编炒，稍后放入木耳，倒一点点老抽，适量味达美调色调味，快熟时加入盐和鸡精，就可以出锅啦