婆婆丁调馅配方（东北婆婆丁正宗饺子馅做法）

婆婆丁可以用来做饺子馅，以下是一种可能的配方：

将婆婆丁摘干净后，用淡盐水里浸泡冲洗，捞出后沥干水分。之后将婆婆丁叶子放在大碗中，加入生抽、食盐、香油和少许的甜面酱，搅拌均匀。

此外，如果是用来包包子，可以先将肉剁成肉末，加入调味品腌制一会儿，再加入切好的胡萝卜丁和打好的鸡蛋，最后加入切好的婆婆丁叶，一起搅拌均匀。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味调整配料的用量。

婆婆丁是一种野菜，具有独特的香气和口感。下面是一个婆婆丁调馅的配方：

 婆婆丁 500 克 - 猪肉馅 250 克 - 韭菜 100 克 - 姜末 10 克 - 蒜末 10 克 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 胡椒粉 适量 - 麻油 适量

制作方法：1.将婆婆丁洗净，焯水后捞出沥干水分，切碎备用。2.将韭菜洗净，切碎备用。3.将猪肉馅放入碗中，加入姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀。4.将婆婆丁和韭菜放入碗中，加入麻油拌匀。5.将拌好的婆婆丁和韭菜倒入猪肉馅中，搅拌均匀即可。

这个配方可以根据个人口味进行调整，例如可以加入鸡蛋、粉丝等配料丰富口感。希望这个配方对您有所帮助！