炸白玉菇简单酥脆好吃（干炸白玉菇的正确方法和做法）

做法

1

白玉菇切去根部

2

冲洗干净，沥干水

3

打入一个鸡蛋，搅拌均匀

4

加入一勺淀粉

5

翻动均匀

6

油温烧到六成热

7

下入搅拌好的白玉菇

8

炸2-3分钟，炸至表面金黄，捞出空干油

9

另起锅，放入一点点油，加入蒜片炒香

10

放入白玉菇，加入一勺椒盐，翻炒

11

加入椒盐

12

加入青红椒末，搅拌均匀即可出锅