煎的读音是什么（煎的两种读音该怎么分清）

煎：多音字。读音1：（jian）一声。读音2：（jian）四声。读音3：（jian）三声。部首：（灬）。结构：上下。

笔顺：点，撇，横，竖，横折钩，横，横，竖，竖钩，点，点，点，点。共计十三笔画。

组词：煎药，熬煎，煎烹，相煎大急。

“煎”的发音是jiān。煎的意思就是一种烹饪方法，把食用油放少，里面的食物变得金黄。

“煎”的造句：

早上起床的时候，我妈妈给我煎了一个荷包蛋。