乌糯粽子的做法（乌米粽子的做法步骤图解）

用料

乌米叶 1斤

糯米 500g

五花肉 若干

蜜枣 若干

粽叶 若干

乌米粽的做法

将叶子摘下洗净入榨汁机加水打碎 过滤出干净的汁水即可

将糯米洗净 浸泡在乌米汁水一晚

捞出后清水洗一遍糯米 沥干备用

准备好裹入粽子里面的蜜枣

五花肉加酱油浸泡2小时 注意翻面

开始正常的包粽子步骤 蜜枣视粽子大小可以包入一颗到两颗 如果包的五花肉粽 可以在糯米里面撒少许盐 然后再包入五花肉

粽子包好上高压锅蒸煮

乌米金丝蜜枣

乌米五花大肉粽

小贴士

浸泡时间不要太久一晚上即可