需要。
炸土豆的做法:
削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条用清水洗净,锅里放水烧开把土豆条断一下生,用漏勺控干水分。
把面粉加水、五香粉、盐调成糊状。
再把土豆条倒进面糊里挂一下面糊。
炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,当土豆快熟时,再移旺火炸熟、呈金黄色捞出即可。
需要。
炸土豆的做法:
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把面粉加水、五香粉、盐调成糊状。
再把土豆条倒进面糊里挂一下面糊。
炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,当土豆快熟时,再移旺火炸熟、呈金黄色捞出即可。
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