奶盖家庭做法不用炼乳（奶盖的制作方法不用奶盖粉）

奶盖家庭做法可以使用炼乳，也可以不使用。如果使用炼乳，可以增加奶盖的奶香味和浓郁度，让奶盖更加醇厚。但如果不喜欢炼乳的味道，可以选择不使用，用牛奶、奶油等其他食材替代，制作出自己的特色奶盖。

煮奶茶：

在杯子里面倒入开水，放入红茶包，然后盖上盖子等两三分钟，最后取出红茶包

等红茶稍微放凉之后咧才倒入牛奶，然后加糖拌匀，放凉以后放入冰箱里冷却（可以直接放进冷藏室噢，这样等你做好奶泡直接可以喝啦）

打奶泡：

选一个稍微高一点的杯子，在里面倒入淡奶油，牛奶，糖（如果说你用的是植物性淡奶油就不用加糖啦，因为一般都是已经在里面配好了糖），还有一点点盐，大概1g这样

先用打蛋器将所有材料混匀

最后只用打蛋器的一个打蛋头将它们打发，这个时间还是比较长的，大概10分钟这样吧，材料越多时间久

打好之后的奶泡应该是很粘稠，有纹路的

将我们之前放进冰箱里的奶茶拿出来倒进杯子里，然后用勺子把奶泡一勺一勺的倒在奶茶上面，