酿白萝卜的方法（酿萝卜的正确方法）

酿白萝卜是一道传统的中式菜肴，制作方法如下：

所需材料：

- 白萝卜1个

- 瘦肉末200克

- 鸡蛋1个

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉适量

步骤：

1.将白萝卜去皮洗净，切成大小适中的段状。

2.用勺子挖空白萝卜段，制成“萝卜壳”。

3.将瘦肉末加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制片刻。

4.将腌制好的肉馅填入萝卜壳中，用手轻轻压实。

5.将填好肉馅的萝卜壳码放在蒸盘中，上锅蒸约15分钟至熟透即可。

6.最后可以根据个人口味加入适量的酱油或香油提味。