茄子叶能吃吗（茄子叶的作用与功效及禁忌）

茄子叶能吃,而且营养价值较高。茄子叶含有丰富的维生素和矿物质,尤其是维生素C和叶酸。此外,茄子叶还含有丰富的抗氧化剂。茄子叶可以用来烹饪,例如炒菜、煮汤等,也可以作为小菜或零食食用。不过,需要注意的是,如果茄子已经老烂或变质,就不要食用了。

茄子叶是不能吃的；因为茄子叶含有一些涩苦味，叶面还有些许短毛刺，再者还会有很多种农药残留，所以茄子叶是不适宜食用的。