201不锈钢的蒸笼蒸东西有毒吗（201不锈钢在什么温度才有毒有害）

201不锈钢蒸笼是一种比较常见的蒸笼，理论上它是可以是使用的。

网络上有很多关于这种不锈钢蒸笼含有有害物质的说法，从而让人开始质疑这种蒸笼的安全性。所以安全起见，条件允许的话还是选择一些质量更有保证的不锈钢蒸笼为好。就比如304的不锈钢蒸笼，这种不锈钢耐高温、韧性高，也广泛地应用与食品、医疗行业。

201不锈钢蒸锅不安全。

201是属于304的低镍产品，只是含镍量较少所以价格较304便宜，但是是靠添加磷，硫等元素来增加其防腐蚀性能，而这两个元素对人体是有害的，最常用的是430，但是430实际是属于不锈铁，因为其不含镍元素，是通过增加铬元素来达到防锈目的，所以成为不锈铁，质量最好的是304，其含镍量较高，耐腐蚀性也最好