伯乐相马，不光靠马的胖瘦来评判马的好坏；一匹马能食数石，一定能行千里。
出自伯乐相马：就是说伯乐没根据马胖瘦外表评判，相出了千里马。
出自马说：马之千里者，一食或尽栗一石。食马者，不知其能千里而食也。
总之就是不能凭借外表来评判人，希望对方能够更深一步的了解自己发掘自己的才能
有一种把自己比作千里马，把对方比作伯乐，希望得到对方赏识重用的意思。
多用于自荐信中吧。
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个人理解，仅供参考，希望有所帮助。
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