鲳鱼的选购方法如下:
1.鲳鱼的鱼鳞紧密、不易脱落,表明还很新鲜,而鳞片脆弱、易脱落,则表明已失去鲜度,要避免购买。
2.鲳鱼肉质摸起来细密、有弹性,表示鲜度够,若感觉松散或软软的,表示已不新鲜了。
鲳鱼的选购方法如下:
1.鲳鱼的鱼鳞紧密、不易脱落,表明还很新鲜,而鳞片脆弱、易脱落,则表明已失去鲜度,要避免购买。
2.鲳鱼肉质摸起来细密、有弹性,表示鲜度够,若感觉松散或软软的,表示已不新鲜了。
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