锅巴汤饭的做法

用料

剩饭 个人所需量

海鲜汤 一小碗

食用油 少量克

“亲爱的味道”汤泡锅巴饭的做法步骤

步骤 1

用不粘锅加热少量食用油：剩饭压成圆形或者自己喜欢的形状就行，包装饭饼的接触部分都有油就行；

步骤 2

油加热后放入饭饼，小火煎制，可以盖着锅盖，保证米饭的内部也热起来，饭饼成型、并且微黄后翻面；

步骤 3

两面都微黄、饭饼定型后改大火使一面金黄，成锅巴后，即可出锅。

步骤 4

准备好的高汤（我正好炖了海鲜汤热的）立刻淋在锅巴上，没过饭饼。葱花或者芝麻、枸杞子点缀即可。