芥末雪花牛肉粒的做法（雪花牛肉粒最简单的做法）

用料

牛里脊 300g

蛋清 一份

黑胡椒粉 少量

白芝麻 少量

芥末 视个人口味而定

蚝油 少量

油 适量

色拉酱 适量

将做法保存到手机

步骤 1

将牛里脊肉切成2厘米左右的方块，用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌；

步骤 2

平底锅烧热，倒入少量油，放入牛肉粒，转中火煎1分钟左右；

步骤 3

将牛肉粒翻面再煎1分钟；

步骤 4

放入1-2匙蚝油、1大匙芝麻和少许芥末一起翻炒均匀

步骤 5

蘸取色拉酱更美味