肝病可以吃牛肉吗（为什么说有肝病的人不能吃牛肉）

大多数肝病都可以吃牛肉，但应该以炖牛肉为主，而不是炒牛肉或生牛排。牛肉是一种高蛋白食品，具有补中益气、滋补脾胃、强健筋骨、提高人体免疫力的作用。但如果肝病有诱发肝性脑病的危险，或出现肝性脑病的临床症状，应尽量避免食用牛肉。如果肝病属于活动期，患者有明显的厌食、恶心、呕吐和腹胀症状，最好吃易消化的液体或半流质饮食，不推荐牛肉。