白糖里面为什么要放焦亚硫酸钠(中国焦亚硫酸钠为什么允许添加)

白糖里面为什么要放焦亚硫酸钠(中国焦亚硫酸钠为什么允许添加)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-14 19:33:08

白糖里面为什么要放焦亚硫酸钠

白糖里加焦亚硫酸钠可以起到防腐,抗氧化的作用。

在制品中焦亚硫酸钠用作防腐剂、抗氧化剂及保鲜剂,我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg

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