现在的胡萝卜和蒜苔以及其他蔬菜瓜果在运往市场前都要丢进防腐剂水池浸泡两小时 买来后怎么去掉防腐剂（胡萝卜长期保鲜储存方法）

一，防腐剂主要是亚硝酸盐，蔬菜瓜果被浸泡之后，亚硝酸盐被吸收，因此是很难被清洗出去的。

二，有时候也不要道听途说，实在不放心的话买来后就放在清水里反复浸泡勤换水，泡个半个小时足够了，不用担心！

三，清水浸泡，削皮去根。还有有一种超声波洗菜机。