黄焖驼肉的做法（煮驼肉的正确方法与配料）

主料：胡萝卜50g、驼排200g、圆葱碎、西芹碎各5g、鸡高汤适量、玉米粒10g

调料：盐2g、胡椒粉0.3g、俄力冈1g、橄榄油15g

做法

1、将驼排洗净用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制，烤熟备用。

2、煎盘中倒入橄榄油，烧热后倒入圆葱碎、西芹碎炒出香味，再加入鸡高汤、胡萝卜块、玉米粒、烤熟的驼排、用小火焖制40分钟，最后加盐、胡椒粉调味即可

将骆驼肉洗净切块，放入锅中，熬出血沫，倒出洗净。

2.将骆驼肉放入锅中，翻炒，加入生抽，葱姜蒜粒，倒入料酒，再加入清水，再加入大料，炖上三个小时，再加入胡萝卜等。

3.加入盐糖胡椒粉，小火在炖半小时出锅。好吃的红烧骆驼肉完成。