1：配料：普通面粉250g，开水100度140g左右，盐2g，油适量，葱花适量
2、做法：
称量出面粉，加入盐，用筷子拌匀
用开水直接烫面，边烫边用筷子搅拌
溜好的面团放在案板上
用刀从中间一分为二分割开
取其中一等份面团,用手稍微揉成圆形
把圆形面团按扁,用擀面杖擀成圆薄饼形
抹上油，散上葱花，两边向里卷起来
冷锅加油烧热，中火烙熟
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