鱼越大越好吃吗（鱼越大越好吃还是越不好吃）

不是越大越好吃，有些鱼还是要看品种，有的适合煮汤有的适合煎炸，指导意见：鱼如果太大，意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少有害物质。因此，买鱼选个头“八分大”左右的比较合适，例如，鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。