1、首先将螺蛳放入清水中进行浸泡,差不多时间要浸泡到一天。
2、等时间到了之后就可以用清水直接的冲洗了,因为它的外壳上面是比较脏的。
3、这时再将螺蛳放入锅中,并加入适量的清水,同时还要加入一些生姜片,将螺蛳也放入锅中。
4、这时还是需要倒入一些食用油,用大火煮沸,加油之后,里面的水会不断冲洗着螺蛳内的垃圾。
5、等煮沸之后就可以将螺蛳捞出了,继续用清水清洗。
方法一:
1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了。
3、最后用工具把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
方法二:
1、同样是先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净。
2、把螺丝的尾部去掉,可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油,这样能不但能让螺丝把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引诱出来,非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
方法三:
买回来的螺丝放到一个盆中,然后在盆中放进适量的盐。再放进水。这样大概过一两个小时,螺丝因为吃到盐水就会吐出里面的不泥沙。最后就是钳了螺丝后,再放在水中大概半小时,再用双手在盆中搅拌同分钟即可。