藜麦怎么挑选 藜麦怎么(藜麦与三色藜麦的区别在哪)

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首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 21:31:35

藜麦怎么挑选 藜麦怎么

观察藜麦的籽粒:藜麦籽粒有三种颜色,主要分为白藜麦、红藜麦、黑藜麦。其实三者的营养差别不大,但口感差异较为明显,深色藜麦的口感相对更脆,而白色的藜麦更软糯些,市面上也更常见,普遍更受欢迎。

藜麦籽粒的中间鼓起呈药片状,周边围绕着一圈白色的胚芽。优质藜麦颗粒均匀,质地饱满,色泽光鲜,完整度好,碎粒少。而品质差的藜麦籽粒小、中间凹陷不饱满、色泽发暗发黑、碎粒和小粒多。这点很容易从外观上鉴别出来。

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