炸完虾的油还能吃吗（炸过虾的油发红还能炒菜吗）

还是可以吃的：

1、炸完虾的油可以做海鲜的菜，是比较鲜香的。

2、炸过虾的油可以用于包馅，尤其是三鲜馅，能增加鲜味。

3、如果炸过虾的油仅是一次，可以用来炒菜。

4、处理后可以用于任何菜品，做法是先把油烧热，然后和一些稀面，放在油里炸，可以吸附掉一些虾味，然后放葱、姜、蒜、花椒、八角等调料，小火炸透，这样就成了调料油了，做什么都可以了。