老塘养殖方法:
1、清塘消毒，将鱼塘中的水全部排干，不管是用人还是机械的方法，一定要将塘中的淤泥及周边的杂物清理掉，并对塘底进行适当的平整。如果时间上充足，可对鱼塘进行适当的曝晒。在放鱼前10~15时对鱼塘进行消毒，基于是旧塘改造过来的，建议用生石灰带水消毒，用量为（水深1米时用150公斤/亩），化开后全塘洒均匀，这样更利于消灭鱼塘中的各种病源体和敌害生物。
2、施肥，在消毒前要根据鱼塘的的情况来施基肥，底质本身较肥的塘可适当少施肥量，而对于底质较瘦的塘则要加量，以鸡粪为例，每亩的用量为70~100公斤。需要注意的是如果是用有机肥，在用之前一定要对其发酵处理，否则会对水质造成不良影响。
3、修整鱼塘的进水、排水系统，这个可结合鱼塘清塘时一起进行，对有漏水的地方进行修整。并且要在鱼塘加好水后在进行消毒前时做细致的确认，否则一旦消毒后就不好处理了。
4、供电线路检查，这个在放鱼前一定得做好，电对于养鱼来说非常重要，因为您不知道什么时候会用到增氧机之类的设备，所以必须先做好。
疏通灌水和排水的渠道，还要清理池塘里的淤泥，可能比较多，需要只留20多厘米的泥。一亩池塘使用200斤生石灰消毒，保持2米深的水，一周以后清洗干净，没有药发挥作用了，才能放养鱼。有时候也可以使用漂白粉消毒。
