红薯糯米大枣葡萄干的做法（红薯大枣葡萄干糯米窝窝头）

准备食材：糯米粉200克、红薯300克、红枣几颗、葡萄干50克

具体做法：

1、红枣提前浸泡一个小时，红薯去皮后切成片，放到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。

2、红薯蒸好后凉，放入盆中，压成泥，把泡好的红薯去核，切成小丁，再把红薯丁、葡萄干、糯米粉一起放入盆中揉成软硬适中的面团；

3、取适量的面团放到手里，揉圆。在揉的时候，可以给表面再按压一些红枣丁，枣皮朝外，这样蒸好后会更好看；

4、揉圆后，放到铺在油纸的蒸盘中，放到蒸锅或者蒸烤箱中，蒸18分钟左右，然后焖2分钟揭盖，趁热在表面刷一层薄薄的玉米油即可出锅啦。