干蒸排骨的正宗做法（干蒸排骨不放水锅不会坏吗）

1.

干蒸排骨正宗的做法如下:

食材主料:排骨250克，配料:小米60克，姜10克.料酒10克.鸡精2克，盐6克.生抽8克.葱2克。

先将小米浸泡2小时。

2.

将排骨清洗干净，放入料酒，姜，鸡精，盐，搅拌均匀等待20分钟。

3.

然后放入小米和生抽搅拌均匀。

4.

放入蒸锅。

5.

蒸30分钟，出锅撒一些葱花，干蒸排骨这道菜就做好了。