柚子皮熏肉的正确方法（柚子皮炖肉的正确方法）

制作柚子皮熏肉的方法如下：

将猪肉切成条状，用盐和胡椒粉均匀涂抹，腌制一天。

将肉挂在烤好的烤箱上，保持一定的距离。

在烤箱下，点燃松柏枝，放上柚子皮。

微火熏制一整晚，第二天早上把肉拿出来。

用绳子穿好挂在室外高处风干半月以上，随吃随取，切成片清蒸、炒菜、煮火锅等。

柚子皮熏肉是一种特殊的美食，具有独特的口感和风味。通过正确的制作方法，可以充分地发挥出柚子皮和猪肉的优点，提高食物的品质和营养价值。