1到2年。
姜（Zingiber officinale Roscoe）是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
一年以上
如果保存的方法得当的话,一般生姜可以保存至少一年以上的时间,但如果保存方法不正确,只是放到一个常温的环境当中保存的话,一般只能保存最多半个月到一个月左右的时间,时间久了的话,就会导致生姜里面的水分大量的流失.生姜,是姜科、姜属的多年生草本植物(高40~100cm)的新鲜根茎.品种有:尉丰生姜,山东昌邑面姜、青州竹根姜,山农一号生姜,青州小黄姜.别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜.姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药.生姜分布在中国中东部、东南部至西南部,来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵.山东省昌邑、安丘等市广为栽培,亚洲热带地区亦常见栽培.
大姜在姜窖能贮存几年？
