小蓝旗螃蟹是指中国长江下游地区出产的一种特色螃蟹，也被称为长江螃蟹或小龙虾。相比普通螃蟹，小蓝旗螃蟹有以下一些区别：
1. 外观：小蓝旗螃蟹的体型相对较小，壳颜色呈现出蓝色或蓝灰色，而普通螃蟹的体型和壳颜色可能有所不同，具体取决于品种。
2. 产地和分布：小蓝旗螃蟹主要产自中国长江下游地区，如苏州、杭州等地，而普通螃蟹可能分布于更广泛的地区。
3. 味道和口感：小蓝旗螃蟹具有鲜美的口感和细腻的肉质，肉汁丰富，被认为是美味的海鲜食材之一。普通螃蟹的味道和口感可能因具体品种和生长环境而有所不同。
需要注意的是，由于螃蟹种类众多，具体区别可能因具体品种、地理环境和养殖方式等因素而有所不同。最准确的区分可以在了解具体品种和产地之后进行。
外形不同：小蓝蟹背面淡绿色，足淡蓝。两侧各伸出一大的尖刺。小白蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。
2、生活习性不同：蓝蟹味鲜美。常栖息在泥岸、港湾和三角洲。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
3、价值不同：蓝蟹平均有15%的肉质，有高含量的维生素B12。只要3安士的蟹肉就能提供全日所需的维生素。小白蟹含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.9
