高筋麦芯粉和多用途麦芯哪个好（天然麦芯粉和雪花麦芯粉有啥区别）

高筋粉好，这是个人观点，因为高筋面粉筋性特别好，而且面粉也是非常细腻好吃 特别是包饺子，饺子皮非常筋道，皮薄馅大，如果做水饺饺子皮一点都不会破，当然多用途面粉也是可以包饺子，但是没有高筋面粉好吃，蒸馒头最好用多用途面粉好。