干鲷鱼做法(鲷鱼最简单的做法)

干鲷鱼做法(鲷鱼最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:18:44

干鲷鱼做法

主料:鲷鱼(4片)。

调料:洋葱(半个)、开心果碎(适量)、叉烧酱(4汤匙)、蚝油(1汤匙)、甜面酱汤匙)、生姜粉(适量)、黑胡椒(适量)、生

抽(少许)。

做法:

1、鲷鱼室温解冻;

2、洗净后吸干水份备用;3、洋葱切片后平铺于保鲜盒底部

4、将叉烧酱、蚝油、甜面酱、生姜粉、黑胡椒、生抽混合调制成酱汁;

5、将鲷鱼片两面都涂满酱汁后层叠放在洋葱片上,入冰箱冷藏腌制2小时以上;

6、取出鱼片平铺于烤架上,烤盘放上锡纸后再将洋葱片平铺放入;

7、烤箱预热200度,中层12分钟即可;

8、取出鱼片和洋葱,配些新鲜时蔬,最后撒上开心果碎即可。

原料:鲷鱼1条。调料:黄酒、酱油、盐、白糖、油少许。

做法:

1、将鲷鱼片洗净。

2、把鱼片放入料理机中搅碎。

3、锅中放入少许油,待热后放入搅碎的鱼肉小火翻炒,直至翻炒成鱼松后加入黄酒,酱油,盐,白糖再翻炒几下即可。 1、做鱼肉松也可以选择其它品种的鱼,但最好是无刺的鱼片。

2、也可以将整条鱼放入翻炒,相对炒成松的时间会变长,但那样的松炒出来是一丝丝的。

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