也是小麦面粉,它只是颜色比较白,出粉率比较低,去除的杂质多,属于高筋米粉,吃起来筋道爽滑,做面食最合适,蒸馒头就不怎么好,劲道太好。
也是小麦面粉,它只是颜色比较白,出粉率比较低,去除的杂质多,属于高筋米粉,吃起来筋道爽滑,做面食最合适,蒸馒头就不怎么好,劲道太好。
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