鲜牛奶必须要冷藏吗（纯牛奶为什么不建议冷藏）

鲜牛奶必须要冷藏。

鲜牛奶（巴氏杀菌奶）需冷藏，未开封可放7-15天，开封后放冰箱只能保存1-2天。因为鲜牛奶在高温下会加速牛奶变质，巴氏杀菌的牛奶在整个运输和储存的过程中都必须保持低温冷链。

要。

最好的保存方法就是将鲜奶放入到冰箱里面进行保存，但需要注意的是一定要放在冷藏室，不要放到冷冻室。放在冷藏室保存的时间大概在24个小时之内，如果当天不喝的话，第2天也一定要将鲜奶立马煮开了之后喝完，不然非常容易变坏。