广式香肠怎么做好吃（正宗广式香肠的家常做法）

、香肠炒四季豆

准备材料：广式香肠、四季豆、豆酱、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜、蒜

做法：

（1）将香肠切成片状备用，四季豆洗净后用手掰成段备用；

（2）在锅中烧沸水，将四季豆放进去煮熟捞出；

（3）在锅中烧热油，加入姜蒜和豆酱爆香，放入香肠翻炒；

（4）在锅中加入四季豆，翻炒一会儿加入料酒一起炒；

（5）加入蚝油和鸡精，盖上盖子焖3-5分钟，加食盐调味即可。

2、洋葱爆炒香肠

准备材料：洋葱、广式香肠、青椒、生抽

做法：

（1）将青椒和洋葱洗净后切片，青椒最好挖去中间的籽；

（2）把香肠用温水洗一下，斜切成片状；

（3）在锅中烧油，爆香洋葱，倒入香肠翻炒；

（4）加入青椒一起炒，最后倒入适量生抽和食盐调味即可。