臭豆腐发酵变臭方法（臭豆腐天然发酵方法）

1.

使用筐子：直接把豆腐500克切成块，然后均匀的码放在筐子当中，放在太阳光充足的地方晒三天即可发酵成臭豆腐。

2.

可以使用箱子：在箱子的底部铺一层笼布，然后把豆腐块500克放入在箱子里面，封上箱子放在阴凉的地方发酵五天即可。

3.

可以使用密封罐：直接将豆腐块500克放入在密封罐当中，封上口，放在阳光的地方晒两天即可，这样发酵出来的臭豆腐味最浓郁。