泡打粉不用时间发酵,做好了立即就可以蒸,是利用加热产气发泡原理,而不是酵母粉利用活性酵母细菌,需要时间来分解糖而发酵。
没经加热还稳定着,只要面粉不变质还和原来一样
泡打粉不用时间发酵,做好了立即就可以蒸,是利用加热产气发泡原理,而不是酵母粉利用活性酵母细菌,需要时间来分解糖而发酵。
没经加热还稳定着,只要面粉不变质还和原来一样
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