定州焖子新吃法（定州焖子的最佳吃法）

1.凉拌

切片拌上葱花，酱油（或醋）少许，香油少许。

2.清蒸

放上葱花，清蒸10分钟，这样挺好吃的。

3.爆炒

可以跟大葱一起爆炒。不放水炖，可以和白菜、粉条、土豆、黄豆牙....一起炖着吃，相当的好吃，定州独有特色！

步骤 1

先油锅里放油，可以稍微多一点，焖子切小块，煎6分钟左右，四周有点硬嗝就好，适当慢慢翻几次，每个面都受热。煎好了放到盘子里，倒出里面剩余油。

步骤 2

调酱汁，就是酱油加蒜加香油。不要盐不要醋。多了就适得其反！

步骤 3

芝麻酱兑点热水，就不会太厚重，不断进行搅拌。让其均匀。

步骤 4

放进去焖子，芝麻酱，最后蒜酱就好