食材清单
地瓜淀粉 1份 、 水 4份 、 香葱 2根 、 香菜 2根 、 蒜泥水 2匙 、 辣椒油 2勺 、 一品鲜酱油 适量 、 陈醋 适量 、 盐 2克 、 花椒面 1克 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1
将地瓜粉，盐，花椒面，水搅拌至无颗粒的淀粉水，放至十分钟，锅放少许油倒入淀粉水，加热成半透明状
步骤2
放入刷了油的容器中
步骤3
凉透切成小块，放锅里煎至定型
最后一步
步骤4
依照个人口味加入酱油，芝麻酱，辣椒油，陈醋，香葱，香菜，蒜泥水，搅拌均匀就可以享受美食了
蒸焖子的用料
猪肉 500g粉面子 1000g葱 适量肉汤 适量生抽 适量香油，味精，盐， 适量
蒸焖子的做法步骤
步骤 1
前期准备工作。各种调料。
步骤 2
肉汤煮好备用。
步骤 3
猪肉切成细条，葱少许，备用。
步骤 4
调料放好
步骤 5
像和饺子馅一样拌好。
步骤 6
加入粉面子。
步骤 7
搅拌搅拌
步骤 8
加入少许热汤。继续搅拌。注意不要一次加太多的汤。要先把粉面子融化开。
步骤 9
继续加入少许热汤
步骤 10
搅拌的同时，起锅加热放个浅一些的盆，上火把水烧开。
步骤 11
继续，稀度适中就好了。
步骤 12
倒入浅盆里，盖上锅盖，半小时后用筷子扎扎，周围好熟，中间熟的比较慢，不熟继续加热。
步骤 13
出锅。
