为什么食盐中要添加亚铁氰化钾（食盐中加亚铁氰化钾有什么危害）

食盐是一种调味品，它的化学成分是氯化钠，可以通过物理方法海水晒盐而制得，化学式是NaC1，它是一种电解质，在NaCl中添加亚铁氰化钾主要是抗凝剂的作用，使它不结成块团。

防止食盐结块

食盐中加亚铁氰化钾是为了防止食盐结块。亚铁氰化钾,又称六氰铁(II)酸钾,是一种无机物,呈黄色结晶性粉末。具有抗结块性能,可用于防止细粉、结晶性食品结块。与铁盐溶液作用生成普鲁士蓝,遇银盐、铜盐或锌盐溶液分别生成相应的银、铜或锌的亚铁氰化物沉淀。