烹饪步骤:
1.准备一个8寸蛋糕平均分成三片,取其中一片再竖切成大小一样的二小片,芒果切丁,用数字模具刻出个2字,因为蛋糕的主人公才刚刚2周岁
2.在蛋糕底层和二层中间夹上黄色奶油、芒果、奶油,基本抹面完全,共用去420克奶油
3.在蛋糕表层一半放上芒果
4.抺上蓝色奶油
5.盖上半片蛋糕
6.再抺上奶油,放上芒果
7.盖上奶油放上蛋糕
8.奶油抺平这半层
9.用圆形花嘴围上边,蓝色调300克奶油
10.巧克力酱调30克奶油调出咖啡色,画上树和路径,调40克绿色奶油点上树枝,奶油本色60克左右点上圆珠
11.放上草莓房子,汽车和装饰物,这些都是可食用的哦,在数字上裱上奶油,用巧克力酱挤出生日快乐的字,简单又充满童趣的森林蛋糕完成了,怎么样,简单吗?试试吧
烹饪小贴士:
每个100克奶油加8至10克糖,夏天打蛋头和盆放冰箱冻半小时,打时底下垫冰块